Wijngaard Asberg

Ce vignoble est exploité par Wijndomein Heerenhuys der Pley. Le vignoble est situé sur un versant sud-ouest de la partie supérieure du Noordal dans le hameau de Bergenhuizen. Le nom fait référence à un ancien dépotoir des restes de la combustion du bois.

Il y a un paquet solide de loess sur ce site, de plus d'un mètre d'épaisseur. Ci-dessous, la belle roche de silicium de la formation Hoogcruts, qui se transforme rapidement dans cette zone en mélange de gravier de la formation Simpelveld. Ceci est typique de cette partie supérieure du Noordal. En dessous, à environ quatre mètres de profondeur, mais très facilement accessible pour les raisins sélectionnés, se trouve le calcaire, la craie de Gulpener, si unique pour Noorbeek.

Cette combinaison avec la pente ferme, donne un terroir extrêmement approprié pour produire des vins effervescents. C'est pourquoi nous avons choisi 800 baguettes de Chardonnay, 400 baguettes de Pinot Noir et 400 baguettes de Pinot Meunier. En concentrant les plantations spécifiquement sur le sud-ouest, l'accent est mis principalement sur la qualité et non sur la quantité. Le choix du vin mousseux complète l'assortiment des vins à Noorbeek.

Ce texte a été traduit automatiquement à l'aide d'un service de traduction en ligne.

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