Wijngaard St. Martinus - Locatie Château Sint-Gerlach

Wijngaard St. Martinus - Locatie Château Sint-Gerlach

Sint Gerlach 70
Valkenburg
Vers le site web
Le vignoble du Château St. Gerlach a été planté en 2018. Sur environ 3 hectares, il y a 11 000 vignes avec des cépages classiques et nouveaux. Le vignoble est situé sur la Via Belgica, l'ancienne voie romaine de Boulogne-sur-mer (F) à Cologne (D). Ce vignoble fait également partie de la Route des Vins Berg en Terblijt - Houthem St. Gerlach.

terroir
Le sol autour du Château St. Gerlach est principalement constitué de loess et de marnes. Le microclimat, la gestion de l'eau et la bonne composition du sol garantissent que les raisins poussent bien et deviennent pleins de saveurs. Le vignoble, faisant partie du domaine du Château St. Gerlach, est situé sur l'ancien lit de la rivière Geul.

Cépages et types de vins
Les variétés plantées sont Monarch, Johanniter, Souvignier gris et Rivaner.

vinification
L'ensemble du processus de vinification est entre les mains du domaine viticole St. Martinus. Les raisins sont cueillis à la main, après quoi ils sont transportés à Vijlen. Ici, l'œnologue Stan Beurskens et son équipe poursuivent le processus et se mettent au travail pour élaborer le vin.
Ce texte a été traduit automatiquement à l'aide d'un service de traduction en ligne.
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