Wijngaard Vroelenderhaag

Ce vignoble est exploité par Wijndomein Mergelsberg et a été planté au printemps 2020.

Le vignoble de Vroelenderhaag compte 1 000 vignes de Pinot Noir, 500 vignes de Merlot et 500 vignes de Cabernet, qui produisent ensemble environ 3 000 kilogrammes de raisins bleus. De cela, environ 2250 bouteilles de vin rouge sont produites. De plus, 400 bâtonnets de Sauvignon Blanc et 400 bâtonnets de Sémillon ont été plantés, bon pour environ 750 bouteilles de vin blanc.

Les deux premiers mètres du sous-sol sont constitués de graviers, ce qui assure un excellent drainage. Sous cet ensemble de sols (appelé géologiquement la Formation de Hoogcruts, qui était alimentée par la Meuse orientale il y a 2,2 millions d'années) se trouve le calcaire connu à Noorbeek, la craie de Gulpener. Ce calcaire, en combinaison avec la pente orientée sud-ouest, crée une belle interaction pour recevoir le bon besoin en eau et l'intensité du soleil. Ce calcaire s'est formé il y a 68 millions d'années et assure la bonne structure minéralogique des raisins dans tous les vignobles de Noorbeek.

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